La branche d'olivier

Les classiques de "La Branche d'Olivier"

Les Entrées

Saumon cru mariné au vert 17,-

Croquettes aux Crevettes Grises (2 pièces) 24,-

Oeuf poché aux Crevettes sauce mousseline 19,-

Foie Gras de Canard "Maison", confiture d'oignons 25,-

Tartare de Saumon et Foie Gras à l'huile de noisette 18,-

Poêlée de Ris de Veau, Foie Gras et Poireaux fondants 22,-

Les Viandes

Tartare de Boeuf de Limousin haché à la minute 21,-

Rognons de Veau rôtis à la Moutarde d'Estragon 23,-

Filet Pur irlandais aux Morilles 39,-

Les Desserts

Dame Blanche 10,-

Café Glacé 10,-

Café Bruxellois 10,-

Nougatine glacée au coulis de Framboises 10,-

Assortiment de Sorbets 10,-

Mousse au Chocolat "Maison" 10,-

Crème Brulée 10,-

Tarte fine aux Pommes, Glace Vanille 10,-

Gâteau au Chocolat "Très Chocolat" 10,-

Assiette de Fromages 12,-

La carte