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Take Away


Plats à emporter du jeudi au samedi de 18h00 à 20h00

Des modifications de la carte à emporter, seront faites chaque semaine


Semaine des 06 et 07 mai 2021


Pas de take away le samedi 08 mai 2021


Les entrées

Tartare de saumon et foie gras  14,-

Rillettes "maison" de la Branche  8,-

Rillettes aux deux saumons et herbes fraîches  8,-

Brandade de cabillaud demi-sel  14,-

Tartare de thon rouge au basilic  15,-

Saint-Jacques, juste marquées et chicon braisé  15,- (en papillote)

Ris de veau au foie gras et poireaux fondants  14,- (en papillote)

Saumon cru mariné au vert  14,-

Carpaccio de boeuf Holstein, salade de roquette  14,- 

Terrine de foie gras "Maison"  14,-

Risotto crèmeux aux morilles  16,-


Plats en papillote à cuire

(sans accompagnements)

Commande avant 16h00

Jambonnette de volaille au foie gars  16,-

Saumon à la badiane et citron vert  16,-


Les plats prêts à manger

(avec accompagnements)

Tartare de boeuf de limousin  12,-

Pavé de thon rouge grillé, beurre d'anchois  18,- (Nouveau)

Rognons de veau à la moutarde gros grains  14,-

Cuisse de lapin farcie, jus corsé au foie gras  18,- (Nouveau)

Filet pur aux morilles  24,-

Entrecôte Irlandaise, beurre "Maître d'Hôtel"  20,-

Waterzooï de poissons à l'Ostendaise  16,-

Cabillaud rôti au chorizo et asperges vertes  16,-

Noix de veau de Corrèze, au cresson de fontaine  18,-

Poôlée de scampis à la crème d'ail des ours  15,-

Epaule d'agneau braisée, légumes de printemps  18,- 

 

Accompagnements pour les papillotes

Légumes de saison  2,50,-

Pommes de terre grenailles  2,-

Purée de pommes de terre  2,-

Riz pilaf  2,-

Gratin Dauphinois  4,-

Stoemp aux carottes  2,-

Stoemps aux poireaux  2,-

 

Desserts

Croûte aux fraises et pistaches 6,-

Cheese Cake au spéculoos, couluis de framboises 6,-

Gâteau au chocolat "très chocolat" 6,-

Croûton de Herve, poire et sirop de Liège 6,-

 

Pour commander rien de plus simple

Via notre mail: labranchedolivier@skynet.be

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Sans oublier de nous laisser vos coordonnées

Attention: Toute vos commandes faites par mail doivent être absolument confirmées !!!!!!